O chefe Vic Vegas, conhecido por participar de programas no canal ‘Food Network’ fará a inauguração de seu novo restaurante em Las Vegas, nesta segunda (19), o Black & Blue Diner.
O nome do restaurante, que faz referência a algo simples como “preto e azul”, foi escolhido pelo chef por remeter aos pratos, que são básicos, porém bem feitos.
Vic Vegas cresceu em Nova York, e por isso se inspira no tipo de comida feita na cidade, as refeições rápidas mas com sabor especial. O chefe contou para o portal Review-Journal que após se mudar para Las Vegas, com 14 anos, continuou buscando os sabores de Nova York na cidade, então, resolveu criar o seu próprio restaurante com esse tipo de comida.
O Black & Blue Diner servirá café da manhã, almoço e jantar. O cardápio não inclui centenas de itens, e sim, uma seleção de pratos especiais para cada refeição. Além disso, será possível escolher entre opções veganas.
Black & Blue Diner está na rua S. Decatur Boulevard, número 315. O horário de funcionamento é de 7 AM até 8 PM todos os dias.
