Sweets Raku, uma padaria francesa e japonesa fechou para dar lugar a um bar de tapas espanholas na Spring Mountain Road, em Las Vegas, chamado Casa de Raku.
Na entrada da Casa de Raku, há diversas garrafas de vinho atrás de vidros como decoração, depois, há uma sala de jantar estreita em estilo ferroviário, com detalhes em tijolos, madeiras escuras e couro.
“Quando as pessoas entram, queremos que pareçam estar vindo das ruas de San Sebastián”, afirmou Cameron Mackintosh-Stewart, gerente geral do restaurante.
“Queremos que as pessoas se sintam como se estivessem com amigos, se sentindo em casa.” acrescentou.
Pratos da Casa de Raku
Os Pintxos, pequenos lanches, é o carro chefe do restaurante. Há também o pan con tomate, sua fatia de tomate fresca no pão com fatias finas de presunto como pergaminho, além de adicionar sal de forma suave.
Quenelles de salada de ovo, salada de caranguejo e salada de atum com pimenta espanhola também fazem parte do cardápio.
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