Quem nunca viu aqueles filmes americanos e ficou com água na boca e morrendo de vontade de comer aquelas panquecas suculentas? Você sabia que nos Estados Unidos tem um restaurante que só vende isso? Vou contar aqui no post tudo sobre a casa de panquecas IHOP. 😋
Você pode até não ser um grande fã da comida americana (???), mas uma coisa temos de concordar: americano sabe caprichar no café da manhã!
Se vai para a Califórnia ou qualquer destino dos EUA, você PRECISA incluir o IHOP no seu roteiro e ter a experiência de comer um autêntico café da manhã americano.
Se aqui no Brasil a gente é acostumado a tomar café da manhã na padaria, lá nos EUA o costume é outro. O IHOP (International House of Pancake), é um típico restaurante americano especializado em servir café da manhã e panquecas, independente do horário do dia.
Quando estiver viajando pelos EUA, onde os hotéis raramente oferecem o café da manhã (e muitos oferecem um café da manhã não tão agradável), visite o IHOP.
O ponto forte do restaurante que você pode montar seu prato de café da manhã (além dos que já estão dispostos no cardápio) e você escolhe como quer o ovo – mexido, omelete, gema mole, gema dura, além da variedade de comidas e de bebidas.
A ambientação dos restaurantes é simples e, geralmente, são feitas de madeira. O cheiro de café da manhã e o ambiente tornam esse lugar delicioso (lembram a casa da vó haha).
Sim, a maioria dos restaurantes ficam abertos 24 horas.😀 Isso significa que se você chegar em uma unidade do IHOP e quiser tomar café as 11 horas da noite, você consegue.
Ainda que o nome do restaurante (traduzido para o português) seja Casa Internacional das Panquecas, esse não é o único prato servido no IHOP. Muito pelo contrário, além das panquecas, é possível experimentar omeletes de tudo que é jeito, waffles, french toast, isso sem falar nos acompanhamentos e coberturas…
No cardápio você também encontra opções de sopas, sanduíches, carnes, saladas, aperitivos e sobremesas. Para beber, é possível escolher entre suco de laranja, de maçã, grapefruit e até suco de tomate. Já as bebidas quentes, além do clássico café americano, tem chocolates quentes e chá.
Quer ver tudo o que você pode encontrar na IHOP? Acesse agora e visualize o cardápio em PDF e os valores dos pratos do IHOP. Pequenas variações podem ocorrer de acordo com o estado que visitar.
Além dos pratos deliciosos, o preço do IHOP é bem convidativo. O valor dos pratos varia entre US$ 8,99 e US$25.
Experimentar a culinária local também faz parte da experiência de viajar. Aqui, no Brasil, nosso café da manhã é basicamente pão na chapa e café preto (no meu caso, café com leite, rs), mas o café da manhã americano é bem diferente. Vou contar um pouco o que eu experimentei por lá.
Para os americanos, o café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia. Por isso, os pratos são bem reforçados. Se prepare para comer ovos, bacon, batata frita ralada e por aí vai..
Lógico que você não precisa ir todo dia no IHOP se achar muito pesado, mas é legal experimentar ao menos uma vez na vida um café da manhã bem americano.
Da última vez que estivemos no IHOP, tomamos café da manhã ao meio dia. Vou contar o que pedimos:
O prato vem com um bife (grande) empanado e coberto com um molho de salsicha (diferente da brasileira), servido com 2 ovos, hash brown (que é uma batata ralada e frita ou assada) e 2 panquecas com manteiga.
É um prato grande que serve, facilmente, duas pessoas que comam quantidades normais (não é meu caso 😂).
Não tem nada de tempero ardido e nem forte, muito pelo contrário, a cobertura de salsicha lembra a consistência do molho ranch.
↳ Cheeseburger Omelette
Tente achar algo mais americano que esse prato e tenho certeza que você vai falhar! 😂
Vou descrever o prato: um omelete enrolado e dentro dele tem hambúrguer picado, tomates frescos, cebola e hash brown. Para acompanhar o prato você pode escolher outros acompanhamentos como panqueca, ovos, salsicha, bacon… mas escolhemos mais hash brown.
É um prato que, também, alimenta facilmente duas pessoas. É muito gostoso, bonito e apetitoso (e que te deixa triste quando termina).
O bom é que você pode pedir a bebida que quiser de acompanhamento: limonada, refrigerante, café, chá… e o melhor é que é refil.
Na minha opinião, vale a pena parar para experimentar em um dia da sua viagem. Além do preço caber no seu bolso, os pratos são bem saborosos e, apesar de ser uma “casa de panquecas”, o cardápio é bem diversificado, com opções para você se alimentar a qualquer horado dia.
Pode ir sem medo, mesmo que seja em algum país que não os EUA, (mas que você veja que tem um IHOP) saiba que esse pode ser seu porto seguro para uma alimentação.
Como a rede surgiu em Los Angeles (EUA), lá nos Anos 60, não é difícil encontrar uma IHOP na Califórnia. A dica para achar o restaurante da rede mais perto de você é entrar no site oficial, clicar em “LOCATIONS” e inserir o endereço de onde você estiver. O site irá carregar no mapa todas as unidades próximas, já com a informação do horário de funcionamento. 😉
São mais de 300 restaurantes nos EUA, encontre o mais perto de você! Pelo mundo, a companhia tem cerca de 1.650 estabelecimentos pela América do Norte, América Latina, Oriente Médio, Ásia e Oceania.
Se ainda está planejando a sua viagem ou ainda vai demorar um pouquinho para conhecer a Califa, que tal já ir treinando seus dotes culinários e fazer uma panqueca estilo das que são servidas no IHOP? Você vai ver que não tem muito segredo.
Busquei uma receita na qual todos os ingredientes fossem fáceis de achar, afinal a ideia é você matar a vontade enquanto a sua viagem não chega.
Ingredientes:
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador (menos o fermento), a dica é deixar o fermento por último e bater na mão mesmo com delicadeza.
Em seguida, aqueça uma frigideira no fogo médio e coloque cerca de 1/3 (xícara) de massa no cetro da frigideira, em formato de círculo. Deixe de 1 a 2 minutos, até a borda ficar dura. Depois, vire a panqueca. Deixe dourar e retire.
Há diversas caldas que você pode escolher, mas a calda clássica é o tal do Maple Syrup. É um xarope extraído da árvore Maple, aquela árvore que é símbolo do Canada, sabe? Ele tem um sabor meio amadeirado, quem já comeu mel direto da colmeia vai entender, é bem parecido, e é delicioso.
Você encontra em alguns mercados para comprar o Maple Syrup, mas se não tiver onde você mora, é possível colocar a calda que quiser, pode ser mel, chocolate derretido ou até brigadeiro quente. Não tem uma regra, é só deixar sua imaginação rolar.
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