Mais um restaurante está vindo para deixar todos com água na boca na Disney Springs, Flórida.
O EET, da chef Maneet Chauhan, vencedora do Prêmio James Beard e estrela da Food Network, tem um conceito moderno e divertido de inspiração indiana.
O restaurante apresenta uma cozinha indiana de influência global e destaca características da culinária não apenas de Mumbai ou Nova Delhi, mas também de Nashville, fazendo uma combinação perfeita entre a culinária indiana com pratos tradicionais do sul.
Ainda não foi divulgado o menu do restaurante do EET, mas o menu do restaurante Chauhan’s Nashville pode trazer uma ideia do que será possível encontrar por lá.
Whipped Paneer, Desi Walking Taco e Tandoori Chicken Poutine (pratos indianos) para aperitivos. Nas entradas, costeletas de cordeiro de tamarindo, queijo paneer, frango tandoori e muito mais.
Para os amantes de queijo é possível que tenha o Saag Mac and Cheese e, para quem gosta de comida apimentada, o Spicy Quinoa.
Também pode apresentar uma variedade de pães, como: alho parmesão naan e costela francesa cebola naan.
Para a sobremesa, Chauhan Chocolate Cake, que é um bolo de chocolate em camadas, com ganache temperado com garam masala, lascas de chocolate branco, shakar paras e folha de ouro. Outra opção de sobremesa é o Cheesecake Gulab Jamun.
Agora é só esperar o cardápio oficial ser anunciado, mas já podemos imaginar que será tudo uma delícia.
O planejamento é a alma de toda viagem, e a melhor forma de se organizar é se informando sobre as principais atrações e novidades da Califórnia, Flórida e Nevada.
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