Hoje, estou aqui para te levar em uma viagem gastronômica por Portugal. Já pensou em conhecer os sabores e tradições da culinária portuguesa?
Então, prepare-se para ficar com água na boca com essa lista de 10 comidas típicas de Portugal que você não pode deixar de experimentar durante a sua viagem! 🍴
Portugal é um país incrível, repleto de belezas naturais e atrações imperdíveis, mas a sua culinária é uma atração à parte.
Eu sou suspeito porque amo conhecer pratos novos. Por isso, hoje vamos explorar os sabores e tradições da culinária portuguesa juntos. Vamos lá? 🤩
Portugal é um país que está localizado no sul da Europa, banhado pelo mar e com uma rica história que influencia diretamente sua culinária. Como um amante de viagens e comida, eu sempre gosto conhecer a culinária local de cada lugar que visito. E em Portugal, não poderia ser diferente!
Com uma localização privilegiada, o mar tem uma grande influência na culinária portuguesa. Os peixes e frutos do mar frescos são ingredientes essenciais em diversos pratos tradicionais. Além disso, o azeite e as ervas frescas também são amplamente utilizados na culinária lusitana, dando um toque de sabor e frescor aos pratos.
Uma característica marcante da culinária portuguesa é o uso de produtos locais e frescos. Os portugueses têm uma forte tradição em cultivar seus próprios alimentos e utilizar nas receitas, o que garante pratos deliciosos e repletos de sabor. Por isso, ao visitar Portugal, não deixe de experimentar os pratos típicos de cada região, feitos com ingredientes frescos e locais.
Vamos lá, vou te contar quais são as comidas típicas de Portugal que você precisa provar quando viajar pra lá!
O bacalhau é um peixe muito presente na culinária de Portugal, principalmente por conta da localização do país e sua relação com o mar. Alguns pratos típicos que levam esse ingrediente delicioso são:
Onde encontrar o melhor bacalhau em Portugal? Em Lisboa, o restaurante A Casa do Bacalhau é uma referência quando se trata de bacalhau na capital portuguesa. O prato mais famoso deles é o bacalhau com natas, mas vale a pena provar outros pratos do menu também. 🐟
Sabia que esse delicioso prato não é originário da França? Na verdade, a francesinha foi criada em Portugal e é uma das especialidades mais famosas e queridas pelos portugueses. E claro, não pode faltar no seu roteiro gastronômico quando estiver por lá.
A francesinha foi criada na década de 1960, na cidade do Porto, por um emigrante português que voltou da França. Ele se inspirou no famoso croque-monsieur francês, mas adaptou o prato ao paladar dos portugueses. A partir daí, a francesinha se tornou um sucesso e um dos pratos mais consumidos em Portugal.
A francesinha é um prato composto por diferentes camadas de pão, carnes, queijo e molho. A versão tradicional leva pão de forma, linguiça, salsicha fresca, carne de vaca, fiambre (presunto), queijo e um molho especial à base de tomate, cerveja e outras especiarias. Alguns restaurantes podem adicionar outros ingredientes como ovo e presunto cozido, mas a receita original já é uma explosão de sabores.
Com tantas opções de restaurantes que servem a francesinha em Portugal, pode ser difícil escolher o melhor lugar para experimentar esse prato. Mas o restaurante Café Santiago, no Porto, é conhecido como o “Catedral da Francesinha” e serve uma versão deliciosa desse prato.🍴
Nada representa melhor a culinária portuguesa do que o famoso cozido à portuguesa. Esse prato é uma verdadeira mistura de sabores e ingredientes típicos do país.
Para quem não sabe, o cozido à portuguesa é um prato tradicional que surgiu na região norte de Portugal. Ele é um prato completo, feito com diversos tipos de carne, legumes e embutidos.
Entre as carnes utilizadas, estão o porco, frango, chouriço, toucinho e até mesmo a tradicional carne de vaca. Já entre os legumes, encontramos a couve, batata, cenoura, nabo e grão de bico.
O cozido à portuguesa é um prato que requer tempo e paciência para ser preparado. As carnes e legumes são cozidos em uma panela de barro, que ajuda a manter os sabores e texturas de cada ingrediente. Além disso, é comum adicionar um pouco de vinho branco no cozimento, para dar um toque especial ao prato.
Para quem tem vontade de experimentar o cozido à portuguesa, a dica é procurar por restaurantes tradicionais e familiares, que costumam preparar o prato de forma autêntica e saborosa. Um deles é o Jacinto, em Lisboa.
A alheira é um prato típico da região norte de Portugal, mas que pode ser encontrado em todo o país. É um prato tradicional e delicioso que você não pode deixar de provar durante sua viagem por terras lusitanas.
A alheira é feita com carnes brancas, como frango, peru, coelho, entre outras, pão de milho, azeite, alho e ervas, como alecrim e salsa. Além disso, é comum encontrar variações com queijo, espinafre e outros ingredientes. O resultado é um tipo de linguiça suculenta e saborosa, que pode ser frita, grelhada ou assada. 😍
A dica para provar é o restaurante Casa Aleixo, em Porto. Considerado um dos melhores restaurantes de Portugal, ele serve uma alheira deliciosa, que é feita na própria casa e acompanhada de batatas fritas caseiras e legumes. 🍴
Ah, os famosos pastéis de nata! Quem já provou, com certeza se apaixonou por essa deliciosa sobremesa típica de Portugal. E se você ainda não experimentou, prepare-se para não conseguir mais resistir a essa tentação!
O pastel de nata é um doce tradicional português que surgiu no século XVIII, em Belém, região de Lisboa. Ele é feito com uma massa folhada crocante e recheado com um creme de ovos, açúcar e canela, resultando em uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Você pode estar se perguntando: qual a diferença entre o pastel de nata e o pastel de Belém? Bem, o pastel de Belém é uma versão mais tradicional do pastel de nata, com uma receita secreta e exclusiva da famosa Fábrica dos Pastéis de Belém. Mas, você vai encontrar pastéis de nata deliciosos em vários lugares de Portugal, então não se preocupe se não tiver a oportunidade de provar o original.
Quando estiver em Portugal, experimente essa delícia em diferentes lugares e compare os sabores. Cada região tem sua versão do pastel de nata. O meu favorito é, com certeza, o da Fábrica da Nata!
A açorda de mariscos é um prato tradicional da região do Algarve, no sul de Portugal. Sua origem vem dos pescadores da região, que utilizavam pão ralado para engrossar e dar mais consistência às sopas de peixe. Com o tempo, esse prato evoluiu e se tornou uma verdadeira obra-prima da culinária portuguesa. 🦑
O grande destaque da açorda de mariscos são os frutos do mar frescos. Camarões, lagostas, mexilhões, polvo e outros frutos do mar são cuidadosamente selecionados e combinados com o pão ralado, caldo de peixe, azeite e ervas frescas. O resultado é uma explosão de sabores marítimos, com uma textura cremosa e um sabor inigualável.
Uma das melhores formas de experimentar a açorda de mariscos é em um restaurante beira-mar, onde é possível apreciar a vista e o clima praiano enquanto saboreia esse prato delicioso. No Algarve, você encontrará vários restaurantes que servem essa especialidade, como o Camilo. Com uma vista deslumbrante para o mar e um ambiente aconchegante, esse restaurante é o lugar perfeito para desfrutar de uma autêntica açorda de mariscos.
O próximo prato típico de Portugal que eu vou te apresentar é o toucinho do céu. Esse doce é uma verdadeira obra-prima da culinária portuguesa e vai deixar seu paladar apaixonado!
Conta a lenda que o doce foi criado pelos monges do Convento de Santa Clara, em Vila do Conde, durante a época das invasões francesas. Eles precisavam de um prato rápido para servir ao general francês Massena, que estava hospedado no convento. Então, eles misturaram amêndoas, açúcar e gemas de ovos e criaram essa delícia!
Essa combinação resulta em um doce com textura macia e sabor único. Ele é tão famoso em Portugal que ganhou até uma versão em formato de bolo, com camadas de massa folhada e recheio de toucinho do céu. 🍰
É possível encontrar esse doce em muitos lugares em Portugal, desde restaurantes até supermercados, então eu indico provar vários pra ver o que gosta mais!
E quando falamos em doces portugueses, é impossível não mencionar o famoso travesseiro de Sintra. Acredite em mim, você não pode deixar de experimentá-lo em sua viagem! 😍
O travesseiro de Sintra foi criado por volta do século XVIII por freiras do Convento dos Capuchos, como forma de aproveitar as gemas de ovos que sobravam. Com o tempo, a receita foi aperfeiçoada e se tornou um dos símbolos da doçaria portuguesa.
Mas do que é feito o travesseiro de Sintra? Essa delícia é composta por uma massa folhada com recheio de creme de ovos e amêndoas, polvilhado com açúcar e canela. Bem parecido com o pastel de nata, e igualmente delicioso!
Um dos melhores lugares para comer o travesseiro de Sintra é a Casa Piriquita, fundada em 1862 e considerada a melhor da região. Lá, você encontrará uma versão original do doce, com uma receita secreta que é passada de geração em geração. Não é à toa que sempre tem fila na porta da confeitaria, mas a espera vale a pena! 😉
Ah, a bola de Berlim! Ela é uma especialidade da região de Lisboa e foi criada por um casal italiano que tinha uma confeitaria em Lisboa, no século XIX. Eles adaptaram uma receita de donuts americanos, e assim nasceu a bola de Berlim.
A bola de Berlim é um sonho em forma de doce, recheado com creme de pasteleiro ou doce de ovos, e coberto com açúcar de confeiteiro. Não tem como dar errado, né?
Com tantas opções deliciosas de sobremesas em Portugal, é difícil escolher apenas um lugar para experimentar a bola de Berlim. Porém, um dos melhores lugares para saborear essa maravilha é na famosa Pastelaria Versailles, em Lisboa.
Uma dica para aproveitar ainda mais a bola de Berlim é pedir para que ela seja recheada na hora. Isso mesmo, na maioria das pastelarias, você pode pedir para o funcionário rechear a sua bola de Berlim na hora, com o creme de sua preferência. Assim, ela fica ainda mais fresquinha e irresistível. 🍩
A Brisas do Liz é originária da cidade de Leiria, que também é conhecida como a terra do Liz. Essa delícia nasceu em uma pastelaria local e logo conquistou o coração dos moradores e visitantes da cidade. Hoje, é possível encontrar essa sobremesa em diversos restaurantes e cafés em todo o país.
Mas afinal, o que é a Brisas do Liz? É uma torta feita com massa folhada, recheada com creme de ovos e amêndoas. Simples assim, mas com um sabor incrível.
E a melhor parte é que você pode encontrar a Brisas do Liz em diferentes versões, como com chocolate, creme de baunilha ou até mesmo frutas. É uma sobremesa versátil e que agrada a todos os gostos.
E para experimentar a melhor Brisas do Liz de Portugal, não deixe de visitar a doceria Loja das Brisas na cidade de Leiria. 😋
Bom, chegamos ao final dessa viagem gastronômica por Portugal! Desde pratos tradicionais como o cozido à portuguesa e o bacalhau à brás, até doces irresistíveis como os famosos pastéis de nata e o travesseiro de Sintra, as comidas típicas de Portugal são ricas em sabores e tradições.
Com certeza, a culinária portuguesa é uma delícia que deve ser explorada na sua viagem! Se você ficou com água na boca e quer continuar acompanhando mais dicas de viagens e roteiros econômicos, fique no blog e me siga no Instagram @onegoviaja. Até a próxima aventura! 😋
Quais são as comidas típicas mais conhecidas de Portugal?
Bacalhau à Brás, Pastéis de Nata, Francesinha, Brisas do Liz e Travesseiros de Sintra são alguns dos pratos mais emblemáticos da culinária portuguesa.
O que é Bacalhau à Brás?
Bacalhau à Brás é um prato de bacalhau desfiado, refogado com batatas fritas, cebolas, alho, ovos mexidos e salsa. É uma delícia apreciada em todo o país.
Onde posso experimentar autênticos Pastéis de Nata?
Os Pastéis de Nata são encontrados em padarias e confeitarias por todo Portugal. A famosa casa “Pastéis de Belém” em Lisboa é especialmente conhecida por essa iguaria.
O que caracteriza a Francesinha?
A Francesinha é uma sanduíche recheada com linguiça, salsicha, carne de porco, presunto e queijo, coberta com um molho picante e servida com batatas fritas.
Qual é o horário típico das refeições em Portugal?
O almoço é geralmente servido entre 12h e 14h, enquanto o jantar é servido entre as 19h30 e as 22h. Os horários podem variar, mas essa é uma prática comum.
Quais são as principais sobremesas portuguesas além dos Pastéis de Nata?
Além dos Pastéis de Nata, experimente Toucinho do Céu e Travesseiros de Sintra.
A Disney anunciou que a atração TRON Lightcycle Run passará a operar com uma fila…
Shania Twain resolveu estender e, ao mesmo tempo, encerrar sua residência em Las Vegas. Leia…
Localizada no sudeste da Europa com mais de 45 milhões de habitantes, a Espanha é…
Durante o D23: The Ultimate Disney Fan Event, foi anunciado oficialmente que uma nova área…
Os fãs da Hello Kitty terão um novo lugar para visitar em Los Angeles. A…
Com um passado repleto de eventos marcantes e uma cultura vibrante, Madrid se destaca como…